Smaak |
Deze plant geurt en smaakt naar kerrie. |
Lekker |
Blaadjes en takjes worden vers of gedroogd gebruikt in soepen en sausen, groente- en rijstschotels en vleesgerechten. Takjes kort meekoken, daarna verwijderen. Ook lekker: vermaal de takjes met rozemarijn, salie, tijm, peper en zout. Meng dat met wat olie en strijk het goedje op visfilets, die je in aluminiumfolie op de barbecue legt, of in de oven onder de gril. |
Kleur & vorm |
Struikachtige plant met grijze, naaldvormige blaadjes en gele bloemen in de vorm van knoopjes. |
Weetje |
Deze plant is geen bestanddeel van de kerrie uit de Aziatische keuken, maar lijkt er qua smaak dus wel enorm op. |
Waar in de tuin |
Op een zonnige plek, liefst op arme grond. |
Bloeitijd |
Juni-Juli |