Skip to content

Home
Eetbare Bloemen
Heemplanten
Ons Verhaal
Inspiratie
Blog
Contact

Contact

Wil je meer weten over onze vaste planten met eetbare bloemen of onze kwekerij? Neem gerust contact op.

Meld je aan voor onze nieuwsbrief!

Ontvang 4x per jaar de seizoensupdate van Tasty Blooms

Contact

E-mail: info@tastyblooms.nl

Instagram

tasty__blooms

. . . De wilde Akelei is een van de allermooiste s

.
.
.
De wilde Akelei is een van de allermooiste soorten uit onze inheemse flora.
.
Daarnaast is het een van de oudste bekende en meest geliefde blauwe tuinplanten in Europa en een klassieke soort voor de authentieke boerentuin.
.
Wat veel mensen niet weten is dat de jonge bladeren van deze Akelei (Aquilegia vulgaris) vroeg in het voorjaar prima in de sla verwerkt kunnen ( april-mei).
.
Ook de bloemen zijn eetbaar en zeer decoratief. In de sporen zit een honingklier die een heerlijke zoete smaak geeft.
.
Fijn zondag.

. . . Super elegant Moederdag Citroen taartje. .

.
.
.
Super elegant Moederdag Citroen taartje.
.
Frisse citroentaart die er bijna te mooi uit ziet om op te eten.
.
Fijne combinatie van smaak en textuur op deze citroentaart.
.
Erg leuk om uit te delen of handig voor een picknick. Lekker bij een kopje thee of koffie, maar ook fijn als dessert.
.
Fijne Moederdag.
.
Zie voor recept @tasty__blooms

. . . Cardamine pratensis a.k.a Pinksterbloem .

.
.
.
Cardamine pratensis

a.k.a Pinksterbloem
.

Sierlijke weideplant met lichtroze, lila soms witte bloemen met 4 kroonbladen.
.
Na de bloei komen de vruchten (hauwen) die zaden bevatten.
.
Verse jonge plant voor de bloei bevat veel vitamine C en is geschikt voor salade, soep, spinazie, vanaf juni worden de bladeren bitter.
.
Bloemen zijn eetbaar en super geschikt als decoratie of om te verwerken in kwark of boter.
.
De plant is qua smaak vergelijkbaar met tuin of veldkers.
.
Zaden, bloemstengels zijn ook eetbaar.
.
Oh ja, en is natuurlijk de waardplant van het oranje tipje.
.
Fijn zondag.

. . . Bij koningsdag hoort natuurlijk een koninkli

.
.
.
Bij koningsdag hoort natuurlijk een koninklijk oranje soepje, Hoezee
.
Fijne Koningsdag.

. . . Amelanchier staat symbool voor de LENTE. . M

.
.
.
Amelanchier staat symbool voor de LENTE.
.
Meer dan het 'gewone' krentenboompje.
.
Vroeger was het vooral een goedkope en makkelijk groeiende heester voor plantsoen en (bos)tuin.
.
Nu eten uit eigen tuin een trend is, staat Amelanchier extra in de belangstelling.
.
De bessen van de struik zijn behalve erg lekker ook erg gezond. De sappige bessen smaken zoet en bevatten veel Vitamine A. Ze worden vaak verwerkt in sappen, jam en wijn.
.
Als je de bessen droogt krijgen ze het uiterlijk van een krent. In de herfst is de struik een blikvanger met zijn oranjerode herfstkleur.

. . . Er bestaan talloze salade variaties waardoor

.
.
.
Er bestaan talloze salade variaties waardoor het niet lastig is om een lekkere salade te maken.
.
.
Kies een aantal ingrediënten die goed bij elkaar passen, of zet eens iets verrassends op tafel, door bijvoorbeeld eetbare bloemen toe te voegen aan je salade.
.
.
Op deze manier kun je eindeloos variëren en een salade maken die geschikt is voor de lunch, voor het diner of als bijgerecht.
.
.
Wil je een lekkere salade op tafel zetten en inspiratie op doen? Kijk dan eens op de blogs van https://tastyblooms.nl/

. . . Als er toch één is die de LENTE aankondigt

.
.
.
Als er toch één is die de LENTE aankondigt dan is het wel de magnolia. Deze prachtige bomen zorgen voor een behoorlijk zootje als ze weer zijn uitgebloeid. Oplossing: pluk de bloemen voor ze vallen en maak er magnolia siroop van!
Ik zou zeggen 'Steel' magnolia's dus😉🤣.... Lekker door een Prosecco, maar ook een bijzondere limonade.
.
.
Magnolia staat erom bekend sterk te geuren en wordt vaak gebruikt in parfums, maar weinig mensen weten dat je magnolia kunt eten. De smaak van het rauwe bloemblad is heerlijk! Hij heeft citrus tonen, een bittertje(wat hem ook licht pittig maakt) gember tonen en heeft ook iets weg van oranjebloesem.
.
.
Magnolia is, behalve lekker, ook nog een goed voor de gezondheid! In de magnolia zit magnoliol en honokiol. Deze stofjes kalmeren je bij angst en stress. Het verlaagt namelijk je cortisolniveau (stresshormonen). Aldus, de oude Chinese wijsheden. Daarnaast stimuleren deze stoffen je immuunsysteem, een goede werking van de hersenen en staat de magnolia bekend als een goede antioxidant.

. . . Lekker hé.......die Lente . . Sneeuw, hagel

.
.
.
Lekker hé.......die Lente
.
.
Sneeuw, hagel, regen en zon.
.
Met recht April doet wat hij wil.
.
Daar past deze frisse salade perfect bij, dacht ik zo.
.
Fijn weekend allemaal🖤

. . . Kersenbloesems meer dan alleen mooi! . . Ooi

.
.
.
Kersenbloesems meer dan alleen mooi!
.
.
Ooit waren kersenboomgaarden een beeldbepalend element in veel Nederlandse landschappen. Ik moet vooral denken aan een schilderij van Vincent van Gogh.
.
Wist je dat de bloesem van de kers eetbaar is?
.
Sakura is de Japanse benaming van kersenbloesem.
.
Voor Japanners is Sakura een delicatesse die vooral wordt gebruikt tijdens ceremoniën en bij bijzondere gelegenheden.
.
Ik ben er nog niet uit of ik dit exclusieve drankje lekker vind. Het is wrang, een beetje zout, smaakt in de verte naar amandel, en is wat zurig.
.
Puur wordt de Sakura in Japan vaak in koekjes en gebak verwerkt maar ook in hartige gerechten.
.
Hoe dan ook de bloeiende kersenbomen zijn een waar kleurenspektakel.
.
Fijne Pasen, Happy Easter

Copyright © 2021 Tasty Blooms

Gebouwd met WP All-In van Spin in het Web

Home
Eetbare Bloemen
Heemplanten
Ons Verhaal
Inspiratie
Blog
Contact