Smaak |
| Licht kruidig met een hintje van peper, maar geen sterke smaakmaker. Wordt vooral gebruikt om z’n felle kleur, die ook op warme gerechten blijvend is. |
Lekker |
| Bloemblaadjes los in kruidenboter of dressing, als vervanger van saffraan voor de kleur, gestrooid over soepen en salades. Ook vrolijk op een omelet, roerei, fruitsalades, in aardappelpuree of over de yoghurt. Ook het blad van de plant is eetbaar in salades. |
Kleur & vorm |
| Vrij grote bloem van circa 7-8 centimeter. De bloemblaadjes rond het hart zijn oranje of heldergeel van kleur. |
Weetje |
| Is waardplant voor de twee nachtvlinders splinterstreep en kooluil, en drachtplant voor de slangenkruidbij. |
Waar in de tuin |
| Gedijen vrijwel overal. Neiging tot uitzaaien. |
Bloeitijd |
| Van mei tot november en in milde winters nog langer. |
