Smaak |
De bladeren ruiken naar drop en hebben een zoete anijssmaak. |
Lekker |
De bladeren zijn heerlijk in salades, kruidenboter en pesto. Ook zijn ze te gebruiken in pastaschotels, soep, cakes, brood, kruidkoek en pannenkoeken. Verder kun je er thee van trekken. De bloemen zijn eveneens eetbaar en leuk om een salade mee te versieren. |
Kleur & vorm |
De paarse bloemdelen zijn lang en fier, met vele lipvormige kleine bloempjes. |
Weetje |
Waardplant voor de vlinders herfstspinner en wolfmelkuil, dractplant voor honingbij en grasbij. |
Waar in de tuin |
Zonnig en niet te nat. |
Bloeitijd |
Eind juni tot ver in de herfst. |